„Szerintem a befőzés remek dolog, megmenti a nyarat, palackba zárja, tartósítja. Talán mondhatom magamról, hogy a befőzést én egy kicsit másképp teszem, igyekszem lefújni róla a mesterségesen rátelepedett port, új, modernebb köntösbe öltöztetem, új íz kombinációkat kreálok, mert ez számomra kihívás,…
Megérkezett a tavasz és hamarosan itt a húsvét is és ez kiváló alkalom arra, hogy Etyeken a Gasztrosétányon kinyíljanak a pincészetek és megkezdődjön a borkóstoló, a húsvéti sonkavásár, a sajt, házi szörp és mindenféle gasztronómiai ínyencség, elfeledett ízek vására, a csoki kóstoló és készítés, az…